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Mese: maggio 2018

Croazia: Rastoke e i Laghi di Pitvlice

16 maggio Genny Gallo 0

La nostra seconda tappa è stata ai famigerati laghi di Pitvlice.   Si tratta di una riserva naturale unica al mondo, e meravigliosa, patrimonio UNESCO dal 1979, che si trova a metà strada tra Zagabria […]

Torta furba al cacao e caffè con crema panna e mascarpone

5 maggio Genny Gallo 0

Avevo voglia di fare una torta di quelle scenografiche, che colpiscono subito. Avevo attorno tre cuccioletti felici desiderosi di aiutarmi, ma si sa, non sempre le cose possono coincidere. E così ho sfoderato questo nuovo […]

Cirquenizza e Krk: qualche giorno sul mare croato.

2 maggio Genny Gallo 0

In casa abbiamo diviso le vacanze della mamma da quelle per Nicc. Fondamentalmente io ho bisogno di girare come una trottola, di vedere posti nuovi, cose nuove, di addormentarmi sfinita ( e viaggiando con i […]

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Cheesecake caramello salato, la ricetta di California Bakery : the ultimate version

6 dicembre 0
  Oggi cheesecake caramello salato . No no, tranquilli. Non avete le traveggole. Sto proprio postando una nuova ricetta a un giorno di distanza dall’altra:D… non temete,potrebbe non riaccadere:D Peraltro oggi qui è San Nicolò [...]

Biscotti di farro alle nocciole senza uova.

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17 settembre 0

Biscotti buonissimi da sgranocchiare a colazione o tra un pasto e l’altro, naturalmente senza uova. […]

Moelleux alla zucca e amaranto soffiato con nocciole

2 ottobre 0
Se non fossi riuscita a scrivere questo post mi sarei fustigata:D! Non potevo mancare l’appuntamento con il Progettomondo MLaL, cheVirginia ci ricorda puntuale anche quest’anno. Non potevo e non volevo assolutamente. Perchè lo scorso anno [...]
Primavera-estate

Crostata di pesche vegana

15 luglio 0
A volte succede ancora. Perchè ho amici che non mangiano derivati animali a cena. O perchè ho finito uova e burro. O perchè la torta è destinata ai miei bimbi golosi. O perchè semplicemente mi [...]

Waffle di segale e cacao senza uova e burro.

6 maggio 0

Piccole cialdine, croccanti fuori e morbide morbide all’interno. Di segale e cacao, adatte anche a chi ha escluso latte e uova dalla propria dieta… […]

 

Su di me

Chi sono io? Sono una che scrive a matita e non ha un temperino. La seconda da sinistra, da sempre, che ha anche imparato ad apprezzare questa prospettiva. Una che ha bisogno di mangiare lamponi a manate, lasciandosi sporcare la bocca . Una che vorrebbe che ogni giorno fosse una sorpresa bella da vivere con entusiasmo. Anche se non ci si riesce quasi mai. Una che ha bisogno di continui stimoli e novità. Una che dovrebbe stare sempre a dieta. Per questo quando mangio male mi arrabbio al pensiero delle calorie sprecate. Adesso ho 3x anni, vivo in Lombardia, tra Lecco e Merate, e cerco di restare in equilibrio tra lavoro, casa e nanetto. Se volete, potete scrivermi qui genny[at]alcibocommestibile.com
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