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Mese: ottobre 2015

Farifrittata al cavolo nero al microonde

21 ottobre Genny Gallo 0

Ogni nuova collaborazione per me è un po’ una sfida. E questa forse più di tutti. Il mio modo di cucinare in questi anni è cambiato, si è adeguato alle nuove esigenze familiari e lavorative, […]

Frollini montati al cacao ( ricetta di I. Massari)

16 ottobre Genny Gallo 0

Ci son giornata che sono attesa. Ansia che sale e non può uscire. Non basta una canzone, non bastano i ricordi,no basta nemmeno arrabbiarsi per le ingiustizie. Non basta un gioco, non bastano manine cicciotte […]

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  • Pandarancio foto di Genny Gallo

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Curd (quasi) di fragole …

6 maggio 0
So che parlare del tempo è impopolare e imprudente : si casca nei discorsi da bar e non è bello 🙂 Però io son davvero stufa di queste piogge torrenziali. E non solo perchè ci [...]
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Crostata rossa…

24 marzo 0
Antefatto.Serviva una torta da portare a casa dei miei genitori , dove ci saranno ospiti. Avevo il pentolino di rame regalatomi da ChiaRed ancora da provare.Dovevo fare una crema! Allora mi è venuta in mente [...]

Tutta mandorla al cardamomo

10 aprile 0
Non temete. Ci sono vari buoni motivi per cui non potrei mai diventare vegetariana per davvero. Il salame, i tortellini, la fiorentina e la cotoletta sono solo alcuni 😉 . Tantomeno vegana, perchè tutto sommato [...]

Torta di segale e mele

7 ottobre 0
Questa è il post di una torta di mele . Ci son foto di una torta di mele e in fondo c’è la ricetta. Se credete che un blog serva solo a questo, a spacciare [...]

Pangoccioli a merenda.

24 aprile 0

I morbidi panini al latte per la colazione, preparati con succo di frutta e pasta madre, per una merenda sana. […]

 

Su di me

Chi sono io? Sono una che scrive a matita e non ha un temperino. La seconda da sinistra, da sempre, che ha anche imparato ad apprezzare questa prospettiva. Una che ha bisogno di mangiare lamponi a manate, lasciandosi sporcare la bocca . Una che vorrebbe che ogni giorno fosse una sorpresa bella da vivere con entusiasmo. Anche se non ci si riesce quasi mai. Una che ha bisogno di continui stimoli e novità. Una che dovrebbe stare sempre a dieta. Per questo quando mangio male mi arrabbio al pensiero delle calorie sprecate. Adesso ho 3x anni, vivo in Lombardia, tra Lecco e Merate, e cerco di restare in equilibrio tra lavoro, casa e nanetto. Se volete, potete scrivermi qui genny[at]alcibocommestibile.com
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