Gira che ti rigira…il bianco cambia sapore.
Lei l’ha presa da qui….e io l’ho copiata da lei….ma ho fatto una piccolissima variazione… Dovete sapere nel caso non vene siate accorti , che sono un po’ strana…ci son cose , per esempio , […]
Mese: aprile 2009
Torta di panna e caffè per la mia mamma
Sabato scorso è stato il compleanno della mia mamma…47 anni( oddio si potrà dire??:) vanno festeggiati a dovere..quindi abbiamo pensato di farle una sorpresa…e di fingere dinon festeggairla per poi portarla a cena la sera […]
Composta agropiccante di melanzane
Questa ricetta nasce la scorsa estate, quando mi sono ritrovata con l’esigenza di conservare tutte le melanzane che arrivavano dall’orto del suocero , e che mi dispiaceva buttare.Ma di certo non saremmo riusciti a mnagiare […]
La mia pizza margherita come al ristorante.
Lo ammetto.La prima volta che l’ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto […]
Delizie di Rimmel – e non è una canzone di De Gregori!-
Quando ero più piccola , mi capitava spesso di chiedermi il perchè le cose si chiamassero in un certo modo e non in un altro.Beh, è evidente che qualcuno avrebbe dovuto farmi assaggiare quest’opera di […]
La pasta di Luca
..credo che questo possa essere il titolo inequivocabile di questa ricetta…non soltanto perchè l’ha cucinata Luca, mio marito ma anche perchè nonostante l’ottimo risultato , dubito che si rimetterà presto ai fornelli!:D Come spiegavo nel […]
Ecco come sistemiamo la voglia di agro..:D … Zucchine in carpione…
… in fin dei conti viviamo vicino ai laghi…e qui il pesce d’acqua un tempo andava pescato e conservato a lungo…e bisognava dargli un sapore a sto pesce, ceh dopo un inverno di polenta e […]
Mezzemaniche con spada e pesto di agrumi che ci piacciono un succo!
Una delle mie ricette preferite… […]
Treccia di pane all’aglio e erbe aromatiche
… a Pasqua, per la prima Pasqua nella nuova casa, abbiamo invitato i nostri genitori…insomma anche Pasqua con i “tuoi” per contravvenire al detto!Visto che ciascuno ha portato qualcosa, io ho pensato al pane da […]
Briochine a lievitazione lunga…
Oggi avevo un po’ di tempo…e molta voglia di dedicarlo alla cucina, per riposarmi un po’ e rilassarmi… Allora mentre aspetto che il cioccolato si rappreda nello stampo dell’uovo di pasqua, cercavo tra i vari […]
Tajadin de Vila alla camomilla
Èfarina questo il titolo del meraviglioso libro edito da Geocooking , dove sono magistralmente realizzate e fotografate ricette di ” ..quel ramo del lago di Como, che volge a mezzogiorno, tra due catene non interrotte di […]