Pane alla pizza
Un pane che sa di pizza, aromatico e delicato, che non faccia solo da accompagnamento al piatto ma ne sia protagonista. A lievitazione naturale. […]
lievitazione naturale
Brioche a lievitazione naturale con mirtilli e arancia.
Mi perdonerete, spero, se non ho scattato foto serie per questa brioche a lievitazione naturale. Ma avevo il terrore che sparisse in un attimo, data la sofficità e la bontà. Sto allenando il mio licolì […]
Waffle brioche di farro e uvetta
3 post in una settimana, roba che da queste parti non si vedeva da secoli. Ma dovevo farcela a partecipare al contest Mulino Grassi. Ero troppo curiosa di assaggiare anche le loro farine, lo sapete […]