cucina internazionale Archivi » Al cibo commestibile

Curry di melanzane

22 settembre Genny Gallo 0

Un piatto perfetto per una cena tra amici, per portare in tavola sapori di altri mondi con semplicità. […]

Cheesecake caramello salato, la ricetta di California Bakery : the ultimate version

6 dicembre Genny Gallo 0

Oggi cheesecake caramello salato . No no, tranquilli. Non avete le traveggole. Sto proprio postando una nuova ricetta a un giorno di distanza dall’altra:D… non temete,potrebbe non riaccadere:D Peraltro oggi qui è San Nicolò […]

Torta Panarellina ?

25 febbraio 0

Si, torta panarellina, come quella del negozio del capoluogo ligure. Però prima di inveire leggete bene il titolo, che il punto interrogativo non è stato messo a caso. Io questa torta non l’ho mai assaggiata. [...]

Frolla alle castagne e crema alla vaniglia – Valorizzazione della castagna del Monte di Brianza –

autunno

2 ottobre 0

La zucca che cuoce nel forno, le prime vellutate per cena, gli ultimi fichi da rubare dagli alberi accanto ai primi ricci da raccogliere da terra per scovare i loro doni ancora un po’ acerbi… [...]

Cookies vegan con mela e uvetta.

22 aprile 0

Ve l’ho detto, mi incuriosisce cucinare senza qualcosa. Quando sono stata a Londra mi sono innamorata follemente dei cookies, che qui invece ho sempre trovato poco appetibili, per quel forte retrogusto di lievito che proprio [...]

Crostata rossa…

24 marzo 0

Antefatto.Serviva una torta da portare a casa dei miei genitori , dove ci saranno ospiti. Avevo il pentolino di rame regalatomi da ChiaRed ancora da provare.Dovevo fare una crema! Allora mi è venuta in mente [...]

Lievitati dolci

Waffle brioche di farro e uvetta

19 aprile 0

3 post in una settimana, roba che da queste parti non si vedeva da secoli. Ma dovevo farcela a partecipare al contest Mulino Grassi. Ero troppo curiosa di assaggiare anche le loro farine, lo sapete [...]