cucina internazionale Archivi » Al cibo commestibile

Curry di melanzane

22 settembre Genny Gallo 0

Un piatto perfetto per una cena tra amici, per portare in tavola sapori di altri mondi con semplicità. […]

Cheesecake caramello salato, la ricetta di California Bakery : the ultimate version

6 dicembre Genny Gallo 0

Oggi cheesecake caramello salato . No no, tranquilli. Non avete le traveggole. Sto proprio postando una nuova ricetta a un giorno di distanza dall’altra:D… non temete,potrebbe non riaccadere:D Peraltro oggi qui è San Nicolò […]

Quattro quarti al mascarpone e amaretti, una torta ispirata al bonet .

9 settembre 0

Ho sempre amato i profumi, più ancora dei sapori forse. Quelli schietti, sincerti, freschi, che in una giornata uggiosa ti colpiscono le narici con forza, e ti riportano indietro a perderti in un [...]

Tortino al cioccolato e cocco al microonde

17 dicembre 0

Il tortino al cioccolato con il cuore morbido è uno dei must degli anni ’90. Si trovava un po’ ovunque ma di fatto non è mai passato di moda, e secondo me il merito non [...]

E anche quest’anno…

16 dicembre 0

… ho disatteso le promesse che mi ero fatta, e non ho prodotto biscotti su biscotti da regalare a Natale. Avevo addirittura pensato ad A G O S T O di provare tante ricette, di [...]

Brioche a lievitazione naturale con mirtilli e arancia.

20 novembre 0

Mi perdonerete, spero, se non ho scattato foto serie per questa brioche a lievitazione naturale. Ma avevo il terrore che sparisse in un attimo, data la sofficità e la bontà. Sto allenando il mio licolì [...]

Waffle di segale e cacao senza uova e burro.

6 maggio 0

Piccole cialdine, croccanti fuori e morbide morbide all’interno. Di segale e cacao, adatte anche a chi ha escluso latte e uova dalla propria dieta… […]