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ceci

Frittini (stick di polenta) di ceci al rosmarino.

3 giugno Genny Gallo 0

Invece delle solite patatine, un’alternativa veg e senza glutine. […]

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Polpettine vegetariane in salsa tandoori su corona di riso basmati.

22 aprile Genny Gallo 0

Post in collaborazione con Curtiriso Amo le cucine straniere. Mi piace scoprirle e riproporle anche a casa quando mi riesce. Ehm, si , va beh, non è che le conosca tutte tutte, tanto che recentemente, […]

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Tortino al cioccolato e cocco al microonde

17 dicembre 0
Il tortino al cioccolato con il cuore morbido è uno dei must degli anni ’90. Si trovava un po’ ovunque ma di fatto non è mai passato di moda, e secondo me il merito non [...]

Peanuts and jelly cookies… l’evoluzione :D

30 aprile 0

Un’evoluzione creativa del caro vecchio peanuts and jelly inglese… […]

Crostata rossa…

24 marzo 0
Antefatto.Serviva una torta da portare a casa dei miei genitori , dove ci saranno ospiti. Avevo il pentolino di rame regalatomi da ChiaRed ancora da provare.Dovevo fare una crema! Allora mi è venuta in mente [...]

Cookies vegan con mela e uvetta.

22 aprile 0
Ve l’ho detto, mi incuriosisce cucinare senza qualcosa. Quando sono stata a Londra mi sono innamorata follemente dei cookies, che qui invece ho sempre trovato poco appetibili, per quel forte retrogusto di lievito che proprio [...]

Biscotti di avena e mandorle con cioccolato.

27 novembre 0

Vi ricordate quelli originali?Questi li battono!:D […]

 

Su di me

Chi sono io? Sono una che scrive a matita e non ha un temperino. La seconda da sinistra, da sempre, che ha anche imparato ad apprezzare questa prospettiva. Una che ha bisogno di mangiare lamponi a manate, lasciandosi sporcare la bocca . Una che vorrebbe che ogni giorno fosse una sorpresa bella da vivere con entusiasmo. Anche se non ci si riesce quasi mai. Una che ha bisogno di continui stimoli e novità. Una che dovrebbe stare sempre a dieta. Per questo quando mangio male mi arrabbio al pensiero delle calorie sprecate. Adesso ho 3x anni, vivo in Lombardia, tra Lecco e Merate, e cerco di restare in equilibrio tra lavoro, casa e nanetto. Se volete, potete scrivermi qui genny[at]alcibocommestibile.com
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