barbabietola Archivi » Al cibo commestibile

Pane alla barbabietola con lievito madre

28 gennaio Genny Gallo 2

Un pane bello da vedere e sfizioso da gustare, da mangiare con con burro, formaggi…o perchè no con pesci dei Mari del Nord. […]

Gnocchi tecnicolor

24 giugno Genny Gallo 0

Piccoli gnocchi di ricotta, colorati con barbabietola e profumati con tanto limone, per un pomeriggio insieme… […]

Waffle brioche di farro e uvetta

19 aprile 0

3 post in una settimana, roba che da queste parti non si vedeva da secoli. Ma dovevo farcela a partecipare al contest Mulino Grassi. Ero troppo curiosa di assaggiare anche le loro farine, lo sapete [...]

Il paradiso….La torta paradiso.

21 marzo 0

..anzi La paradiso… la torta…. avevo voglia di qualcosa di semplice ma goloso per la colazione… a dire il vero avrei anche voluto usare il mio nuovissimo pentolino di rame per fare la crema, ma [...]

Frolla alle castagne e crema alla vaniglia – Valorizzazione della castagna del Monte di Brianza –

2 ottobre 0

La zucca che cuoce nel forno, le prime vellutate per cena, gli ultimi fichi da rubare dagli alberi accanto ai primi ricci da raccogliere da terra per scovare i loro doni ancora un po’ acerbi… [...]

Tutta mandorla al cardamomo

10 aprile 0

Non temete. Ci sono vari buoni motivi per cui non potrei mai diventare vegetariana per davvero. Il salame, i tortellini, la fiorentina e la cotoletta sono solo alcuni 😉 . Tantomeno vegana, perchè tutto sommato [...]

Brioche Nutella, senza Nutella nè derivati animali.

28 maggio 0

Un post che è un po’ la summa delle mode del momento. Le mani che stringono e porgono del cibo nella foto, e un cibo che è vegano, e pure a lievitazione naturale, che grazie [...]