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barbabietola

Pane alla barbabietola con lievito madre

28 gennaio Genny Gallo 2

Un pane bello da vedere e sfizioso da gustare, da mangiare con con burro, formaggi…o perchè no con pesci dei Mari del Nord. […]

Gnocchi tecnicolor

24 giugno Genny Gallo 0

Piccoli gnocchi di ricotta, colorati con barbabietola e profumati con tanto limone, per un pomeriggio insieme… […]

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Pandarancio foto di Genny Gallo

Pandarancio di Letizia Bruno, per celebrare l’inverno.

15 gennaio 0

Una torta che si scioglie in bocca, rilasciando un profumo che porta alla mente gli echi ormai prossimi della primavera. ( E che è il tormentone on line di questi giorni, quindi non aspettate a farlo! ) […]

Gelato risolatte alla cannella e vaniglia.

Gelato
8 maggio 0

Un gelato morbido, dal sapore di altri tempi… […]

Veneziane alle mandorle

19 febbraio 0

Una brioche perfetta per cominciare bene la giornata. […]

Frollini montati al cacao ( ricetta di I. Massari)

16 ottobre 0
Ci son giornata che sono attesa. Ansia che sale e non può uscire. Non basta una canzone, non bastano i ricordi,no basta nemmeno arrabbiarsi per le ingiustizie. Non basta un gioco, non bastano manine cicciotte [...]

Piccola tarte tatin di fragole

15 aprile 0

Golosissime tatin estive, in cui le fragole rubano il posto alle mele… […]

 

Su di me

Chi sono io? Sono una che scrive a matita e non ha un temperino. La seconda da sinistra, da sempre, che ha anche imparato ad apprezzare questa prospettiva. Una che ha bisogno di mangiare lamponi a manate, lasciandosi sporcare la bocca . Una che vorrebbe che ogni giorno fosse una sorpresa bella da vivere con entusiasmo. Anche se non ci si riesce quasi mai. Una che ha bisogno di continui stimoli e novità. Una che dovrebbe stare sempre a dieta. Per questo quando mangio male mi arrabbio al pensiero delle calorie sprecate. Adesso ho 3x anni, vivo in Lombardia, tra Lecco e Merate, e cerco di restare in equilibrio tra lavoro, casa e nanetto. Se volete, potete scrivermi qui genny[at]alcibocommestibile.com
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