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Detto, fatto:la frittata ripiena di mamma!

18 giugno Genny Gallo 0

Sulla tavola dei miei genitori l’arrivo dell’estate è scandito da due piatti: l’insalata di riso, che nella sua immancabile banalità resterà comunque il mio ricordo culinario estivo più vivido, e la frittata ripiena della mamma. […]

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Crostata di latte dal sudafrica

17 giugno Genny Gallo 0

é qualche ora che ci penso e mi dico :”ma no dai non puoi postare un’altra volta un dolce, insomma, poi per forza passi da supergolosa! Hai altre ricettine salate metti quelle!” Però non ce […]

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Grissinoni cioccolato e noci

16 giugno Genny Gallo 0

Eccomi tornata a tempo di record!:DDIl vecchio pc ci ha definitivamente abbandonato , quindi le manovre riabilitative sono state limitate…c’era solo da sostituire…quando meno ci voleva ma tant’è… Ma in questi giorni a casa senza […]

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Strudel di ciliege

14 giugno Genny Gallo 0

Innanzitutto devo chiedere scusa..sono senza pc,che’ il mio ha deciso di abbandonarmi definitivamente, percui nei prossimi giorni sarà molto difficile aggiornare e leggere il blog…voi però commentate lo stesso che prima o poi torno!!:DDD Poi […]

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Muffin GCR

10 giugno Genny Gallo 0

… In questi giorni latito un po’..le cose da fare sono tante e il tempo per cucinare è sempre poco…e a volte manca pure un po’ la voglia perchè mannagia, qui piove piove ma fa […]

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La fougasse che era francese

1 giugno Genny Gallo 0

Qualche giorno fa ho letto nelle lezioni di panificazione francese di Roberto la ricetta di questa focacciona e sono rimesta notevolemtne colpita .Ammetto di non aver mai assaggiato l’originale, ma l’idea di quella cremina tra […]

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Paste di mandorla con amarena

30 maggio Genny Gallo 0

L’altro pomeiggio è tornato mio marito dal lavoro e mi ha vista raggiante…mi chiede ovviamente cosa è successo..e io rispondo..”ce l’ho fatta! non era difficile” sono uguli uguali a quelle della pasticceria!!”…Ovviamente non ha assolutametne […]

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Torta di pesche

26 maggio Genny Gallo 0

Eh lo so , non è ancora proprio la stagione…ma cosa devo dirvi…le ho viste queste pesche dal fruttivendolo e subito mi è tornata in mente questa torta fatta lo scorso anno, partendo di base […]

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Pane toscano (metodo indiretto)

25 maggio Genny Gallo 0

Eccomi finalmente di ritorno ! Questi caldissimi giorni sono stati molto concitati…il festival , la visita di Chiara cheè salita a darci una mano , le centinaia di frittelle impastate, i concerti, al gente vista […]

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