luglio 2019 » Al cibo commestibile

Albe in malga 2019: Rifugio Sassopiatto in Val di Fassa

22 luglio Genny Gallo 0

Ci eravamo già saliti in alpeggio, 4 anni fa, per svegliarci in un rifugio e vedere il sole sorgere, mentre in malga i lavori fervono quando ancora la luna la fa da padrona in cielo. […]

Pangoccioli a merenda.

24 aprile 0

I morbidi panini al latte per la colazione, preparati con succo di frutta e pasta madre, per una merenda sana. […]

Tartufini tiramisù

11 febbraio 0

Se vi fidate di me, fate questi tartufini, che sono velocissimi , si preparano con l’aiuto dei bambini in un nanosecondo ( quasi ) e si consumano anche prima. Se anche i bimbi li dovranno [...]

Moelleux alla zucca e amaranto soffiato con nocciole

2 ottobre 0

Se non fossi riuscita a scrivere questo post mi sarei fustigata:D! Non potevo mancare l’appuntamento con il Progettomondo MLaL, cheVirginia ci ricorda puntuale anche quest’anno. Non potevo e non volevo assolutamente. Perchè lo scorso anno [...]

Croissant

19 febbraio 0

Uno dei lievitati più complicati, ma che regala sempre grandi soddisfazioni! […]

Preparato per budino al cioccolato e poi budino al microonde: una coccola veloce e golosa

1 febbraio 0

Una crema morbida, non il classico budino in piedi, da gustare in ciotola direttamente sul divano:D […]