settembre 2018 » Al cibo commestibile

Torta morbida Nutella e cocco

9 settembre Genny Gallo 0

Giuro e garantisco che non sono stata ingaggiata da Nutella come sponsor. Anche se lo farei con piacere e sarei sicuramente credibile:D Questa torta è uno spettacolo. La ricetta l’ho pubblicata qualche giorno fa […]

Frolla alle castagne e crema alla vaniglia – Valorizzazione della castagna del Monte di Brianza –

autunno

2 ottobre 0

La zucca che cuoce nel forno, le prime vellutate per cena, gli ultimi fichi da rubare dagli alberi accanto ai primi ricci da raccogliere da terra per scovare i loro doni ancora un po’ acerbi… [...]

Moelleux alla zucca e amaranto soffiato con nocciole

2 ottobre 0

Se non fossi riuscita a scrivere questo post mi sarei fustigata:D! Non potevo mancare l’appuntamento con il Progettomondo MLaL, cheVirginia ci ricorda puntuale anche quest’anno. Non potevo e non volevo assolutamente. Perchè lo scorso anno [...]

Crumble cake alle prugne …la torta per chi resta!

1 agosto 0

Tutti chiusi per ferie. Tutti in vacanza, che quest’anno pare che non ci siano nemmeno state le lunghe file in autostrada…o abbiam capito come funzionano le partenze intelligenti, o molti in verità non son partiti…Qui [...]

Ciambelline al forno senza uova nè lattosio, alla cannella e cocco

20 febbraio 0

La mia voglia di cucinare è proporzionale alla mia voglia di divorare ogni cosa che mi capiti a tiro. Inversamente proporzionale:D. Peciò, complice un periodo di regime un po’ limitato, i fornelli riposano e il [...]

Torta furba al cacao e caffè con crema panna e mascarpone

5 maggio 0

Avevo voglia di fare una torta di quelle scenografiche, che colpiscono subito. Avevo attorno tre cuccioletti felici desiderosi di aiutarmi, ma si sa, non sempre le cose possono coincidere. E così ho sfoderato questo nuovo [...]