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Mese: maggio 2018

Croazia: Rastoke e i Laghi di Pitvlice

16 maggio Genny Gallo 0

La nostra seconda tappa è stata ai famigerati laghi di Pitvlice.   Si tratta di una riserva naturale unica al mondo, e meravigliosa, patrimonio UNESCO dal 1979, che si trova a metà strada tra Zagabria […]

Torta furba al cacao e caffè con crema panna e mascarpone

5 maggio Genny Gallo 0

Avevo voglia di fare una torta di quelle scenografiche, che colpiscono subito. Avevo attorno tre cuccioletti felici desiderosi di aiutarmi, ma si sa, non sempre le cose possono coincidere. E così ho sfoderato questo nuovo […]

Cirquenizza e Krk: qualche giorno sul mare croato.

2 maggio Genny Gallo 0

In casa abbiamo diviso le vacanze della mamma da quelle per Nicc. Fondamentalmente io ho bisogno di girare come una trottola, di vedere posti nuovi, cose nuove, di addormentarmi sfinita ( e viaggiando con i […]

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Biscotti di frolla all’olio di Alessandra.

20 febbraio 0

Biscottini di frolla all’olio, leggeri e croccanti, perfetti per essere riempiti con cioccolato o marmellata, o semplicemente cotti spolverizzati di zucchero . […]

Peanuts and jelly cookies… l’evoluzione :D

30 aprile 0

Un’evoluzione creativa del caro vecchio peanuts and jelly inglese… […]

Chiacchiere vegane bicolore

1 febbraio 0

Chiacchiere senza uova e burro, perfette anche per chi è vegano, dal blog Kitchen Bloody Kitchen, declinate in una versione bicolore. […]

Ciambelline al forno senza uova nè lattosio, alla cannella e cocco

20 febbraio 0
La mia voglia di cucinare è proporzionale alla mia voglia di divorare ogni cosa che mi capiti a tiro. Inversamente proporzionale:D. Peciò, complice un periodo di regime un po’ limitato, i fornelli riposano e il [...]

Preparato per budino al cioccolato e poi budino al microonde: una coccola veloce e golosa

1 febbraio 0

Una crema morbida, non il classico budino in piedi, da gustare in ciotola direttamente sul divano:D […]

 

Su di me

Chi sono io? Sono una che scrive a matita e non ha un temperino. La seconda da sinistra, da sempre, che ha anche imparato ad apprezzare questa prospettiva. Una che ha bisogno di mangiare lamponi a manate, lasciandosi sporcare la bocca . Una che vorrebbe che ogni giorno fosse una sorpresa bella da vivere con entusiasmo. Anche se non ci si riesce quasi mai. Una che ha bisogno di continui stimoli e novità. Una che dovrebbe stare sempre a dieta. Per questo quando mangio male mi arrabbio al pensiero delle calorie sprecate. Adesso ho 3x anni, vivo in Lombardia, tra Lecco e Merate, e cerco di restare in equilibrio tra lavoro, casa e nanetto. Se volete, potete scrivermi qui genny[at]alcibocommestibile.com
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