febbraio 2015 » Al cibo commestibile

Pane alla pizza

24 febbraio Genny Gallo 3

Un pane che sa di pizza, aromatico e delicato, che non faccia solo da accompagnamento al piatto ma ne sia protagonista. A lievitazione naturale. […]

Biscotti farro , saraceno e frutta secca

9 febbraio Genny Gallo 2

Questi biscotti farro, saraceno e frutta secca son qui che attendono di esser pubblicati da settimane. E non certo perchè abbia dato la precedenza ad altro:D… Questi biscotti farro, saraceno e frutta secca son […]

Torta Panarellina ?

25 febbraio 0

Si, torta panarellina, come quella del negozio del capoluogo ligure. Però prima di inveire leggete bene il titolo, che il punto interrogativo non è stato messo a caso. Io questa torta non l’ho mai assaggiata. [...]

Preparato per budino al cioccolato e poi budino al microonde: una coccola veloce e golosa

1 febbraio 0

Una crema morbida, non il classico budino in piedi, da gustare in ciotola direttamente sul divano:D […]

Pangoccioli a merenda.

24 aprile 0

I morbidi panini al latte per la colazione, preparati con succo di frutta e pasta madre, per una merenda sana. […]

Lievitati dolci

Briochine a lievitazione lunga…

8 aprile 0

Oggi avevo un po’ di tempo…e molta voglia di dedicarlo alla cucina, per riposarmi un po’ e rilassarmi… Allora mentre aspetto che il cioccolato si rappreda nello stampo dell’uovo di pasqua, cercavo tra i vari [...]

Biscotti di frolla all’olio di Alessandra.

20 febbraio 0

Biscottini di frolla all’olio, leggeri e croccanti, perfetti per essere riempiti con cioccolato o marmellata, o semplicemente cotti spolverizzati di zucchero . […]