maggio 2014 » Al cibo commestibile

Insalatina di chicchi selvaggi senape e limone

14 Maggio Genny Gallo 0

Un’insalata di riso ricca di verdure e con un condimento insolito ma saporitissimo! […]

Gelato risolatte alla cannella e vaniglia.

8 Maggio Genny Gallo 0

Un gelato morbido, dal sapore di altri tempi… […]

Waffle di segale e cacao senza uova e burro.

6 Maggio Genny Gallo 0

Piccole cialdine, croccanti fuori e morbide morbide all’interno. Di segale e cacao, adatte anche a chi ha escluso latte e uova dalla propria dieta… […]

Torta Panarellina ?

25 Febbraio 0

Si, torta panarellina, come quella del negozio del capoluogo ligure. Però prima di inveire leggete bene il titolo, che il punto interrogativo non è stato messo a caso. Io questa torta non l’ho mai assaggiata. [...]

Biscotti di frolla all’olio di Alessandra.

20 Febbraio 0

Biscottini di frolla all’olio, leggeri e croccanti, perfetti per essere riempiti con cioccolato o marmellata, o semplicemente cotti spolverizzati di zucchero . […]

Croissant

19 Febbraio 0

Uno dei lievitati più complicati, ma che regala sempre grandi soddisfazioni! […]

Torte

Crostata di pesche vegana

15 Luglio 0

A volte succede ancora. Perchè ho amici che non mangiano derivati animali a cena. O perchè ho finito uova e burro. O perchè la torta è destinata ai miei bimbi golosi. O perchè semplicemente mi [...]

Brioche a lievitazione naturale con mirtilli e arancia.

20 Novembre 0

Mi perdonerete, spero, se non ho scattato foto serie per questa brioche a lievitazione naturale. Ma avevo il terrore che sparisse in un attimo, data la sofficità e la bontà. Sto allenando il mio licolì [...]