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Cookies vegan con mela e uvetta.

22 Aprile Genny Gallo 0

Ve l’ho detto, mi incuriosisce cucinare senza qualcosa. Quando sono stata a Londra mi sono innamorata follemente dei cookies, che qui invece ho sempre trovato poco appetibili, per quel forte retrogusto di lievito che proprio […]

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Waffle brioche di farro e uvetta

19 Aprile Genny Gallo 0

3 post in una settimana, roba che da queste parti non si vedeva da secoli. Ma dovevo farcela a partecipare al contest Mulino Grassi. Ero troppo curiosa di assaggiare anche le loro farine, lo sapete […]

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Crocchette di riso della mia nonna.

17 Aprile Genny Gallo 0

    Queste crocchette hanno, in un momento, fatto infrangere ogni mio buon proposito di settimana low carb  lo scorso lunedì. Ad essere precisi, si potrebbero considerare anche un cibo benefico, fatto con buone materie […]

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Tutta mandorla al cardamomo

10 Aprile Genny Gallo 0

Non temete. Ci sono vari buoni motivi per cui non potrei mai diventare vegetariana per davvero. Il salame, i tortellini, la fiorentina e la cotoletta sono solo alcuni 😉 . Tantomeno vegana, perchè tutto sommato […]