Preparato per budino al cioccolato e poi budino al microonde: una coccola veloce e golosa

Dopo due giorni di novità, di facce amiche, di risotto e di grandi cuochi, ho voglia di casa. Son faticosissime queste manifestazioni , si gira come una trottola stringendo mani e sorridendo agli amici che si ritrovano dopo molto tempo o che si incontrano per la prima volta, si vedono cose che fan sorridere, si assaggiano piatti superlativi , si mescolano risotti o si tenta di evitare di farlo:D…e si arriva a casa sfiniti!
Arrivata a casa ho bisogno di una coccola. E la coccola per eccellenza, è morbida e al cioccolato. E deve essere rapida da fare…
Ma mi ha stupito che la mia scelta cadesse proprio su un budino.Io ho sempre detestato il budino, che per me era quello delle buste, un po’ troppo gelatinoso, collosetto… non ce la facevo. Poi ho scoperto che in verità il preparato si può preparare in casa. E che in due minuti e mezzo al microonde si può preparare un dolcetto cremosissimo e goloso, perfetto per il divano dopo le giornate faticose:D
L’idea nasce da qui , ma io ho unito anche una tavoletta di cioccolato invece del solo cacao, come ha fatto Elga  …vogliam mica smentire la mia fama di golosa no?:D
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Preparato per Budino al cioccolato

  • 100 g di cioccolato fondente
  • 70 g cacao
  • 35 g maizena
  • 30 g farina
  • 100 g zucchero

In un mixer frullare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un preparato in polvere.Conservate in un vaso a chiusura ermetica .
Per il budino per ogni persona

  • Due cucchiai da tavola colmi di preparato per budino
  • 125 g di latte intero

Stemperare il preparato con il latte facendo attenzione a che non si creino grumi (*se se ne creassero, date un colpo di frullatore a immersione;). Mettere al microonde a 750W per circa 80/90 secondi (deve bollire) . Togliere, mescolare e far ripartire per altri 25 secondi. Versare in tazza ( far raffreddare ma anche no:D) e servire.
(ovviamente se fate quantità più grandi o più piccole dovrete adeguare il tempo di cottura)

Ovviamente si puo’ fare anche sul fuoco, come il classico budino…

Preparato per budino cremoso al cioccolato e poi budino al microonde: una coccola veloce e golosa
 
Preparazione
Cottura
Totale
 
Una crema al cioccolato morbida morbida, non un budino di quelli che stanno in piedi. Una coccola da gustare la sera, sul divano, in compagnia di un bel libro con la giusta musica in sottofondo:D
Preparata da:
Cuisine: Dolce coccola
Porzioni: 10
Ingredienti
  • 100 g di cioccolato fondente
  • 70 g cacao
  • 40 g maizena
  • 30 g farina
  • 100 g zucchero
  • Per il budino per ogni persona
  • 125 g di latte intero
  • 2 cucchiai di preparato
Preparazione
  1. In un mixer frullare tutti gli ingredienti in modo da ottenere un preparato in polvere.Conservate in un vaso a chiusura ermetica .
  2. Preparare una tazza di budino.
  3. Stemperare il preparato con il latte facendo attenzione a che non si creino grumi (*se se ne creassero, date un colpo di frullatore a immersione;). Mettere al microonde a 750W per circa 80/90 secondi (deve bollire) . Togliere, mescolare e far ripartire per altri 25 secondi. Versare in tazza ( far raffreddare ma anche no:D) e servire.
  4. Ovviamente si puo’ fare anche sul fuoco, come il classico budino…e per quantità maggiori dovrete adeguare il tempo di cottura:D
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