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Torta di panna e caffè per la mia mamma

29 Aprile Genny Gallo 0

Sabato scorso è stato il compleanno della mia mamma…47 anni( oddio si potrà dire??:) vanno festeggiati a dovere..quindi abbiamo pensato di farle una sorpresa…e di fingere dinon festeggairla per poi portarla a cena la sera […]

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Composta agropiccante di melanzane

28 Aprile Genny Gallo 0

Questa ricetta nasce la scorsa estate, quando mi sono ritrovata con l’esigenza di conservare tutte le melanzane che arrivavano dall’orto del suocero , e che mi dispiaceva buttare.Ma di certo non saremmo riusciti a mnagiare […]

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La pasta di Luca

22 Aprile Genny Gallo 0

..credo che questo possa essere il titolo inequivocabile di questa ricetta…non soltanto perchè l’ha cucinata Luca, mio marito ma anche perchè nonostante l’ottimo risultato , dubito che si rimetterà presto ai fornelli!:D Come spiegavo nel […]

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Briochine a lievitazione lunga…

8 Aprile Genny Gallo 0

Oggi avevo un po’ di tempo…e molta voglia di dedicarlo alla cucina, per riposarmi un po’ e rilassarmi… Allora mentre aspetto che il cioccolato si rappreda nello stampo dell’uovo di pasqua, cercavo tra i vari […]

Tajadin de Vila alla camomilla

3 Aprile Genny Gallo 0

Èfarina  questo il titolo del meraviglioso libro edito da Geocooking , dove sono magistralmente realizzate e fotografate ricette di ” ..quel ramo del lago di Como, che volge a mezzogiorno, tra due catene non interrotte di […]

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