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Crostata rossa…

24 Marzo Genny Gallo 0

Antefatto.Serviva una torta da portare a casa dei miei genitori , dove ci saranno ospiti. Avevo il pentolino di rame regalatomi da ChiaRed ancora da provare.Dovevo fare una crema! Allora mi è venuta in mente […]

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Cosa regalano i prati.

19 Marzo Genny Gallo 0

Il titolo è lunghissimo, non per manie da grande chef ma solo perchè nella ricetta ci sono un sacco di cose!:D L’altro giorno giravo per i banchi del supermercato e all’improvviso ho visto questi steli […]

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Spaghettini all’aglione

10 Marzo Genny Gallo 0

“L’aglio è divino.Ci sono pochi alimenti che possono vantare una gamma di sapori così diversi, se usati nel modo giusto…Spezzattatelo per la pasta , non fatelo bruciare.Schiaciatelo con la lama del coltello se volete, ma […]

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Ci sono cose…

10 Marzo Genny Gallo 0

…che sono contagiose! E non mi riferisco solo all’influenza che ho in questio giorni! Da quando ho visto sul blog di Tina i suoi babà , con la loro ricetta apparentemente strana, con il lievito […]

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Non tutti i bagels…

8 Marzo Genny Gallo 0

vengono col buco!:D Era da tanto che volevo preparare queste mitiche ciambelle salate newyorkesi..da brava fan di ogni tipo di telefil (una mamma per amica, ugly betty…) , ho sempre guardato i protagonisti mangiare bagels […]

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Falafel

6 Marzo Genny Gallo 0

Devo ammetterlo..non sono mai stata in un paese arabo , quindi in realtà non so bene quale debba essere il sapore “vero” di queste polpettine. Di fatto finora le ho assaggiate solo in uno dei […]