“Pomodori a riso”

Quest’estate in vacanza con un’amica romana, ho sentito per la prima volta parlare di questo piatto . Lei decantava i pomodori a riso della sua nonna, e questi non credo siano nemmeno paragonabili…ma quando li ho visti sul blog di Paoletta non ho saputo resistere dal provare a farli …detesto il prezzemolo, ero senza mantuccia…non saranno quelli della tradizione ma la base è sempre quella!:D
Il risultato è un pomodoro con un cuore morbido e profumatissimo, accompagnato dalle patate croccanti….

da fare sono semplicissimi…la ricetta la trovate qui dove l’ho presa io…
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